りょうりきょうしつ — A cooking class
Read the passage twice — once for the gist, once slowly — then answer the questions. Every kanji has its reading above it; the words in the box are the ones worth knowing. 295 characters.
にちようびに 市の 料理きょうしつに さんかしました。今月の テーマは「かんたんな わしょく」で、みそしると 肉じゃがを 作りました。
先生は 七十さいの じょせいで、四十年 料理を 教えているそうです。先生は「みそしるは、みそを 入れた 後で にたてては いけません。味が わるく なります」と 言いました。わたしは 今まで ずっと にたてていたので、おどろきました。
肉じゃがは やさいを 切るのに 時間が かかりましたが、味は 店の ものより おいしかったと 思います。となりの 人は はじめて ほうちょうを 使ったそうで、ゆびを 少し 切って しまいました。
きょうしつは 月に いっかいで、料金は 二千円です。来月は 魚の 料理だそうです。また さんかしたいと 思います。
Words
さんかするさんかするto take part
わしょくわしょくJapanese food
〜そうですI hear that … (reported)
にたてるto bring to the boil
〜ては いけませんmust not
〜のに 時間が かかる〜のに じかんが かかるtakes time to …
ほうちょうほうちょうkitchen knife
〜て しまいましたended up …, unfortunately …
Questions
1今月の りょうりきょうしつで 何を 作りましたか。
みそしると 肉じゃが魚の 料理カレー
2先生は みそしるについて 何と 言いましたか。
みそを 入れた 後で にたてては いけないみそを たくさん 入れた ほうが いい早く 作った ほうが いい
3となりの 人は どう しましたか。
料理を こがしたゆびを 切って しまった早く 帰った
4りょうりきょうしつは 月に 何かいで、いくらですか。
Copy — the first two sentences, from the passage, then from memory
りょうりきょうしつ — answers
Check page 1 against these. For question 4 any answer that says the same thing is right; the model answer is one way to say it.
Answers
1 今月の りょうりきょうしつで 何を 作りましたか。 — みそしると 肉じゃが
2 先生は みそしるについて 何と 言いましたか。 — みそを 入れた 後で にたてては いけない
3 となりの 人は どう しましたか。 — ゆびを 切って しまった
4 りょうりきょうしつは 月に 何かいで、いくらですか。 — 月に いっかいで、二千円です。
In English
On Sunday I took part in the city's cooking class. This month's theme was "simple Japanese food" and we made miso soup and nikujaga. The teacher is a woman of seventy who, I hear, has been teaching cooking for forty years. She said, "Never bring miso soup back to the boil after adding the miso — it spoils the taste." I had always boiled it, so I was surprised. The nikujaga took a long time because of cutting the vegetables, but I think it tasted better than a restaurant's. The person next to me was using a kitchen knife for the first time and ended up cutting her finger a little. The class is once a month and costs 2,000 yen. Next month is fish, apparently. I'd like to go again.
Kanji in this passage — write each one twice
All of them are among the 235 kanji of Levels C and E (JLPT N5 + N4). Anything the passage says with other kanji is in kana, so nothing here needs a dictionary. Cover the reading, say the word, write it.
市し
料理りょうり
今月こんげつ
肉にく
作つく
先生せんせい
七十ななじゅう
四十年よんじゅうねん
教おし
入い
後あと
味あじ
言い
今いま
切き
時間じかん
店みせ
思おも
人ひと
使つか
少すこ
月つき
料金りょうきん
二千円にせんえん
来月らいげつ
魚さかな
Your turn — two or three sentences of your own on the same subject