ラーメンを一から作る

¥¥¥ · 150 分 · 英語対応：あり

流暢な英語指導で知られる合羽橋の一軒家教室では、東京の定番であるラーメンと餃子もキットではなく素材から仕込む形で教える。作った後にその場でしっかり食事として味わえる点が特徴。

¥¥¥ · 150 分 · 英語対応：あり

渋谷近くの専用スタジオで運営されるラーメン教室。麺やチャーシューを一から作り、豚骨・醤油・味噌の3種のスープを作り比べる構成で、完成品を組み立てるだけのレッスンとは異なる。少人数制で全編英語対応。

¥¥ · 30 分 · 英語対応：一部

合羽橋道具街にある製麺工房が本業の教室で、そば打ちの技術を活かして生まれたラーメン麺打ち体験。観光向けの台本ではなく、日常的に生地と包丁を扱う職人が指導する。小麦粉から30分程度で麺を打ち上げる、短時間で体験しやすい構成。