体験 / 工芸
工芸 · 学び
かっぱ橋か築地の刃物屋の職人と砥石の前で一時間。角度、返り、刃が正しく研げたときの音。買った包丁を一生切れるままにしておけるようになる。土産と道具の違いです。
浅草
¥¥ · 90 分 · 英語対応：一部
ポップアップの体験教室ではなく、日々プロとして研ぎ直しを請け負う合羽橋の刃物店が運営する教室。90分の初級クラスと少人数制の上級クラスの2段階があり、見学だけでなく自分の包丁を実際に研いで切れ味を持ち帰ることができる。
実在の事業者を公式サイトで一件ずつ確認して掲載しています。予約経路と英語対応を記載。営業時間・料金は公式サイトをご覧ください。 すべての事業者