東京 / 築地・豊洲

築地・豊洲

いまも朝の街を養う旧魚市場の場外と、水を渡った先の新市場。マグロの競りと、その隣のチームラボ。

卸売市場は2018年に築地から豊洲へ移りましたが、築地場外は残りました。数ブロックに四百軒、包丁、玉子焼き、鰹節、茶、そして東京で最も新鮮な朝食。朝七時に立って食べるのが最良です。隣の築地本願寺は1934年のインド様式の石造建築で、パイプオルガンがあります。湾を渡った豊洲では、新市場のガラスの見学通路から夜明けのマグロの競りが見られ、この一帯は温泉施設とチームラボプラネッツ——暗闇の中を水の中を歩く——によって、それ自体が夜の目的地になりました。

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