体験 / 食
天ぷらのカウンター
食 · ハイエンド · 要予約
十席、一人の料理人、銅の鍋の胡麻油。一品ずつ目の前で揚げ、できた瞬間に紙の上へ。銀座と日本橋に三代目の大店があり、昼は夜の何分の一か。コースを頼み、一品は一分以内に。
- 手配の仕方
- 夜はホテル経由で一週間前に。老舗の昼は11時45分に飛び込みで入れることが多い。
- 価格帯
- ¥¥¥
- 所要
- 90 分
手配できる事業者
銀座
てんぷら 近藤
¥¥¥¥ · 90 分 · 英語対応：あり
銀座駅近くのビル内にある二つ星の天ぷら専門店。魚介だけでなく野菜天ぷらの評価も高いことで知られる。近藤文夫氏が20席のカウンターで一品ずつ丁寧に揚げるスタイルを確立した。
銀座
天ぷら 天一 銀座本店
¥¥¥ · 75 分 · 英語対応：あり
1930年創業、天ぷらを庶民の惣菜から高級料理へと押し上げた立役者とされる老舗。並木通りの本店では今も揚げ場を囲むカウンターで、目の前で揚げたてを提供する。英語サイトとTableCheck予約があり訪日客にも利用しやすい。
実在の事業者を公式サイトで一件ずつ確認して掲載しています。予約経路と英語対応を記載。営業時間・料金は公式サイトをご覧ください。 すべての事業者