銀座

一日 · 環状線一周

山手線を食べて一周——神田の蕎麦、上野の鰻、庭園の茶屋、新宿の天ぷら、目黒のとんかつ、恵比寿のおでん

山手線は一周するのに一時間、食べ尽くすのに一生かかります。この一日は東京駅から時計回りに乗り、体が受け入れられる回数だけ——六回——降ります。蕎麦、鰻、茶、天ぷら、とんかつ、おでん。すべて駅別ガイドから、記載日に確認した店。歩く時間は改札から。一日券を買って、少しずつ食べる。

秋葉原・神田 · 上野・谷中 · 新宿 · 中目黒・代官山・恵比寿 · 銀座 · 7 か所

一日 · 銀座

銀座、正装で——開店の鐘、歌舞伎を一幕、文房具の階、鮨のカウンター、ウイスキーを知るバー

銀座は東京が行儀よく振る舞うところを見せに行く街です。以下はその磨き上げた版——百貨店の開店、歌舞伎座の一幕見、四十年包丁を握ってきた職人のカウンターでの昼、背後に百本のボトルが並ぶバーでの夜。どの立ち寄り先も確認済みの事業者で、二か所は要予約、あとは時間どおりに現れることが報われます。

銀座 · 7 か所

一日 · 築地・浜離宮・銀座

東京最初の一日——七時の市場、九時の将軍の庭、十一時の銀座、四時の歌舞伎

東京で最良の最初の一日に電車は要りません。街が目覚める前に、一世紀のあいだ街を養ってきた市場で始まり、四世紀のあいだ街を楽しませてきた劇場で終わります。その間に潮入りの庭園、建築の大通り、そして二度目の旅を計画させる昼のカウンター。すべてが二キロ以内。立ち続けられる靴で。

築地・豊洲 · 銀座 · 9 か所

一日 · 浅草・かっぱ橋・隅田川

人が来る前の浅草——七時の寺、道具街、そして将軍の庭園へ川を下る

浅草は東京で最も訪れられる街であり、朝七時には最も空いた街のひとつです。この一日はその一時間の上に組まれています。独り占めの寺、昭和の喫茶店での朝食、街中の飲食店が包丁を買う通り、そして川——十二の橋を下って将軍が湾に造った庭園へ。終点は銀座。東京はいつもそうやって浅草の一日を終えてきました。

浅草 · 銀座 · 8 か所

歌舞伎座

ひと月ほぼ毎日の歌舞伎。一幕だけなら珈琲一杯の値段で。

90 分 · 東銀座駅（日比谷線・浅草線）、地下直結

中央通りと歩行者天国

週末の午後、車を締め出して歩く一キロの旗艦店通り。

60 分 · 銀座駅（銀座線・丸ノ内線・日比谷線）

浜離宮恩賜庭園

潮の満ち引きする池を持つ将軍の鴨場。汐留の塔に囲まれて。

75 分 · 汐留駅（大江戸線）または新橋駅（JR）から徒歩10分

GINZA SIX

地下に能楽堂、吹き抜けに現代美術のインスタレーションを持つ百貨店。

60 分 · 銀座駅（銀座線・丸ノ内線・日比谷線）

銀座伊東屋

1904年からの紙とペンの十二階。最上階には野菜の畑。

45 分 · 銀座駅（銀座線・丸ノ内線・日比谷線）

築地本願寺

インドの石造宮殿のように建てられた寺。パイプオルガンと朝食カフェ。

40 分 · 築地駅（日比谷線）1番出口すぐ

銀座のバー通り

日本のカクテルが完成した場所。六席、バーテンダー一人、手で削る氷。

90 分 · 銀座駅（銀座線・丸ノ内線・日比谷線）

銀座の画廊めぐり

店の上に百軒の小さな画廊。すべて無料で、多くは通りからは分からない。

120 分 · 銀座一丁目駅（有楽町線）から新橋駅（JR）へ南下